Pak choi sauté à l'ail comme au resto

#végétarien #accompagnement #rapide
👥 2 servings ⏱️ Prep Time: 10 minutes 🔥 Cook Time: 5 minutes 🌍 Chinoise 📖 https://marcwiner.com/pak-choi-saute/

🥘 Ingredients

  • ail émincé
    5 gousses
  • huile neutre
    2 c. à soupe
  • pak choi
    250 g
  • sauce huître
    2 c. à soupe

🍳 Cookware

  • wok
  1. 1
    Couper les extrémités du pak choi , enlever les feuilles jaunes et couper en quartiers en forme de fleur.
    pak choi: 250 g
  2. 2
    Laver soigneusement le pak choi et bien égoutter.
  3. 3
    Chauffer un wok à feu vif jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
  4. 4
    Ajouter huile neutre et la faire tourbillonner pour enrober la surface.
    huile neutre: 2 c. à soupe
  5. 5
    Ajouter ail émincé et faire frire pendant ⏱️ 8-10 secondes .
    ail émincé: 5 gousses
  6. 6
    Ajouter le pak choi et faire revenir rapidement à feu vif pendant ⏱️ 30 secondes .
  7. 7
    Ajouter sauce huître et mélanger rapidement.
    sauce huître: 2 c. à soupe
  8. 8
    Servir immédiatement.